野食のススメ 東京自給自足生活 （星海社新書） [ 茸本 朗 ]
星海社新書 茸本 朗 星海社ヤショクノススメトウキョウジキュウジソクセイカツ タケモト アキラ 発行年月：2017年09月23日 予約締切日：2017年09月22日 ページ数：192p サイズ：新書 ISBN：9784065104026 茸本朗（タケモトアキラ） 野食家。
1985年、岡山県生まれ。
「自分でとった野生食材を料理して食べる」野食の道に入る。
2012年に開設したブログ『野食ハンマープライス』は、読者の支持を得て月間100万PVの人気ブログとなった。
近年は、テレビ番組への情報提供や、雑誌への寄稿も多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 野食のススメ 初夏の章／野食のススメ 夏の章／野食のススメ 秋の章／野食のススメ 晩秋の章／野食のススメ 冬の章／野食のススメ 春の章 「野食」とは「野生食材をとって食べる」ことを意味する。
この耳慣れない言葉に接したとき、都市圏で暮らす人であれば「身近にそんな自然はない」と返すかもしれない。
また、「初心者には無理なんじゃないの？」と疑問を持つ人もいるだろう。
だが、いずれも答えは「ノー」だ。
世界有数の大都市である東京を例にとっても、都市河川はもちろん、街路の植え込みでさえ独自の生態系が形成され、簡単に利用できる美味しい野生食材が多数隠れている。
そして、あなたがその気になれば、いつでもこの“都市の食物連鎖”の頂点に立つことができるのだ。
「野食」に必要なのは、少しの知識と、一歩踏み出す勇気だけ。
さあ、本書を片手にフィールドに出よう！ 本 人文・思想・社会 その他 新書 美容・暮らし・健康・料理
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