峰乃白梅 純米吟醸　720ml(みねのはくばい　じゅんまいぎんじょう)

原料米には地場産の新潟県産米、酵母は新潟オリジナル酵母を使用しました。

新潟淡麗流の仕込みにより、低温長期発酵にて造り上げ、上品な香りと、酸度の少ない澄み切った綺麗な酒で、味わいは柔らかく膨らみを持ち、やさしさを感じさせるような純米吟醸に造り上げました。

醸造元 福井酒造株式会社 産地 新潟県新潟市西蒲区福井1833 日本酒度 ＋3前後 酸度 1.3前後 アミノ酸 1.8前後 アルコール度数 16度以上17度未満 精米歩合 50％ 使用米 五百万石・美山錦 使用酵母 協会1801号・新潟吟醸9号